令和6年9月より当社にてJR新高岡駅のおみやげ自販機を管理させていただいております。試行錯誤をしながら高岡、そして富山でしか手に入らないご当地土産を手軽にお買い求めいただけるよう努めてまいります。 可愛いドラえもんに癒やされる。ドラえもん、ドラミちゃん、公式ぬいぐるみ！...

日本酒がただの米と水から生まれることは、まるで魔法のように思えませんか？しかし、その魔法の背後には、小さな微生物たちが織りなす見えないドラマが存在します。酵母と麹菌、この二つの微生物が繰り広げる発酵のプロセスが、日本酒の豊かな味わいを生み出しているのです。今回は、この見えな...

日本酒は「水と米と人の心」で造られると言われます。その中でも、米は日本酒の品質を大きく左右する重要な要素です。でも、普段飲んでいるお酒がどんな米で作られているか、どれくらいの人が知っているでしょうか？ 酒米の種類と特徴日本酒造りに使われる米は、一般的な食用米とは違う「酒米」...